• Entrée : recettes d'entrées
  • En entrée, proposez une tarte salée

    Et si en entrée du repas de ce soir, vous proposiez une tarte salée. Les recettes sont multiples et se prêtent à toutes vos envies. Vous pourrez la présenter sous forme de parts de tarte, de tartelettes ou de bouchées apéritives.

    Avec un peu de salade verte, elle fera un délicieux hors-d’œuvre.
    Une recette facile et rapide

    Testez une recette de tarte aux poireaux facile à faire. Prenez une pâte brisée que vous aurez achetée dans le commerce et étalez-la dans un moule à tarte. Dans une poêle, faites revenir avec du beurre les poireaux que vous aurez au préalable nettoyés.

    Recettes entrées

    Ajoutez ensuite des lardons. Réservez. Dans un bol, mélangez des œufs et de la crème, ou du lait pour une préparation plus légère.

    Ne salez pas trop, mais ajoutez du poivre et de la muscade. Sur la pâte, étalez votre préparation aux poireaux et aux lardons puis recouvrez de flan et enfin, ajoutez du gruyère râpé. Laissez cuire au four environ 25 minutes.
    Une tarte qui change des habitudes

    Pour une tarte salée un peu différente, prenez du poisson, comme du saumon que vous cuisinerez avec des épinards par exemple.

    Vous pouvez aussi réaliser une tarte à la tomate dans laquelle vous mélangerez une boîte de thon et des herbes de Provence..